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2012/07/27

鈴江バイヤーイチ押し「鳥取県産 境港かにちらし」&「鳥取県産 境港かにづくし」

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鈴江バイヤーイチ押し「鳥取県産 境港かにちらし」&「鳥取県産 境港かにづくし」スーパー・キョーエイ*KYOEI
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惣菜商品部 鈴江バイヤー



お寿司への情熱はキョーエイ随一でしょう。特に彼のこだわりはお寿司の味のみならず、その見た目にも向けられています。彼の創る寿司はオーバーに言えば、いつの日かアートと呼ばれるのでは?とまで感じさせてくれるのです。

そんな彼のお勧めは?


「鳥取県産 境港かにちらし&境港かにづくし」タクト店・セレブ店

      

   

 

味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった他では食べられない絶品のかに寿司と自負しています。タクト店限定ですが「紅ずわいがに」を使用したお寿司は4種類も販売中です。ちらし2種類にかに寿司弁当、にぎりとちらしのセットなどです。

かにが大好きなお客様は、ぜひキョーエイタクト店とセレブ店へお越しください。お待ちしております。

あくまでも柔らかなそして、上品な甘みのあるかに身は、境港で水揚げされるとその日のうちに蒸して調理され、店舗に届けられる鮮度抜群の「紅ずわいがに」です。ちょうど良いかげんで蒸して調理されることでかにの本来のうま味を最大限に引き出しています。(なお、7月から9月は禁漁期間のため冷凍ものを使用、10月から6月までは冷凍していない蒸しがにです。)

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